买了一块五花肉,发现有点肥,加了一把黄豆味道好鲜,推荐给不抗拒肥肉的你萌~,嘻嘻:-P
用料
黄豆 | 随心所欲 |
五花肉 | 500克 |
八角 | 2个 |
桂皮 | 1小块 |
香叶 | 2片 |
姜 | 一块 |
花椒 | 若干粒 |
干辣椒 | 两三个个 |
鸡蛋或者鹌鹑蛋 | 喜欢可以多吃 |
冰糖 | 六七粒 |
葱 | 1根 |
老抽 | 2勺 |
料酒 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
黄豆红烧肉的做法
五花肉洗干净
冷水下锅
➕料酒,葱,花椒
焯八分熟,肉可以用筷子戳烂就可以了另起锅烧肉下冰糖烧成褐色下肉块
翻炒上色加水
加入料包加入鹌鹑蛋大火烧开转小火闷煮四十分钟
哇~好棒