真的太太太太爱这个啤酒🍺鸭了😍
用料
鸭子 | 半只 |
啤酒🍺 | 半瓶 |
色拉油 | 50克 |
姜 | 2片 |
大蒜 | 5瓣 |
桂皮 | 3块 |
八角 | 3个 |
干辣椒 | 2个 |
豆瓣酱 | 2勺 |
花椒 | 1小把 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
鸡精 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
白芝麻 | 2把 |
红烧啤酒🍺鸭的做法
第一步倒入色拉油烧热,然后放豆瓣酱、花椒、大蒜头、生姜、八角、桂皮、干辣椒烧热,然后把鸭子放进去爆炒
第二部放入生抽、料酒爆炒一下,再倒入半瓶啤酒🍺大火焖煮
最后放入鸡精、耗油炒匀,再放入白芝麻,然后关火🔥盛出👌🏻👌🏻👌🏻啦
小贴士
主意细节就是鸭子先用热水过滤一遍 此处我没有拍照📸所以没加进去