>
豆腐的做法多种多样,而这种家常做法我百吃不厌
用料
百吃不厌的红烧豆腐的做法
将豆腐煎至两面金黄装盘
准备好姜,蒜,辣椒,洋葱,葱
锅里还有煎豆腐的油,依次加入辣椒和盐,炒一下再加入姜蒜然后加入洋葱
准备好醋,老抽,耗油,蒸鱼豉油(生抽)
依次倒入上面材料,煎好的豆腐,老抽,生抽,醋,耗油再加入一点点白糖(代替味精)(如果有肉沫的话加入肉沫)翻炒入味,再加水焖2分钟收汁
撒上葱花拌匀
装盘,OK