用料
| 五花肉 | 750克 |
| 冰糖 | 四颗 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 老抽 | 2大勺 |
| 姜 | 2片 |
| 香叶 | 1片 |
| 八角 | 2个 |
| 干辣椒 | 5个 |
给CC做的菜，超级简单做法的红烧肉的做法
五花肉洗干净切成麻将块大，小沥干水分，锅里热油直接煎肉块，煎到四面金黄后加入冰糖翻炒
![给CC做的菜，超级简单做法的红烧肉的做法步骤图 第2张]( "给CC做的菜，超级简单做法的红烧肉的做法步骤图 第2张")
等冰糖融化后，加入八角，香叶，干辣椒，姜片翻炒，炒出香味后，加入生抽和老抽，用铲子巴拉几下就加入开水，没过肉的水量，盖上盖子，中小火炖四十分钟即可。
![给CC做的菜，超级简单做法的红烧肉的做法步骤图 第3张]( "给CC做的菜，超级简单做法的红烧肉的做法步骤图 第3张")
小贴士
先烧好一壶水备用
炖到最后要注意用铲子翻炒一下锅底，可能会有糖分粘锅，多巴拉几下再用盘子盛出来
给CC做的菜，超级简单做法的红烧肉做法 步骤 图解
烹饪集
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