闲来无事煎个土豆饼做法 步骤 图解

主要是冰箱里的土豆太多，看着有点烦。

用料  

闲来无事煎个土豆饼的做法  

1. 洗净土豆（可以削皮可以切块）。

2. 本来要削皮切块上锅蒸，结果直接丢入冷水煮熟。

3. 煮好的土豆去皮整碎。

4. 这个状态差不多了（喜欢有口感就稍微保留着颗粒，喜欢绵密就用筛碾碎些）。

5. 中间搞个空位出来。

6. 放入土豆淀粉、盐、胡椒粉。搅拌。

7. 加入鸡蛋，搅拌。

8. 稍微有点稀，这个状态差不多。

9. 热锅，倒油。挖一勺放入锅里，一面煎至凝固，即可翻面。

10. 煎至两面金黄即可出锅。

11. 成品。垫了些纸吸油。

12. 凑近看一下。

13. 新鲜出炉，好吃！周边脆脆，里面绵软。