好吃停不下来的水煎包做法 步骤 图解

用料  

好吃停不下来的水煎包的做法  

1. 把面粉入厨师机

2. 加入8克酵母

3. 放好酵母和面粉加入水，我先加了500克水。要看每个面粉的湿度不同，可以一次性不要全部加完留一点，如果是太干，再继续加一点水，用温水。

4. 放入厨师机里面进行搅拌。揉到面粉三光

5. 有好的面粉就继续把它放到这个面盆里。请发酵盖上一个盖子。

6. 切好大葱碎和葱碎

7. 洗干净五花肉把它切成块

8. 切好差不多这么大就可以了。

9. 在切好胡萝卜。

10. 进入破壁机里面打碎。

11. 加入盐，酱油胡椒粉进行调味，可以先包包子的时候可以先放一半的葱和大葱，因为加了盐的话，他容易出水可以用完一半了，再拌另外一半。

12. 发好的面很漂亮，你看整个大盘的话，只有5厘米。

13. 揉面把它赶成长条拍一下去把面团排气

14. 每克30克，分好面团

15. 杆成中间厚，周边薄的面皮

16. 包好包子，醒一下

17. 放油把包子煎成底有黄色

18. 加水，我放的是面粉水，就可以起冰花

19. 盖上盖子，观察水要干了就小火收干水份

20. 漂亮的冰花就形成了这样，把那个倒扣到一个盘子。

21. 还可以做水煎饺子，冰冻饺子拿出来放到锅里煎黄，加水，水份干了就好了，中途可以反一面。