以前很少买豆腐,因为不会做,虽然营养价值高又便宜,可是做不出好吃的味道,自从学会了这个香煎豆腐,真的是全家都好喜欢吃,每次上桌都是一扫而光。做法简单,厨友们可以试试,真的很好吃哦😋
用料
老豆腐 | 一块 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
盐 | 半勺 |
蒜 | 4瓣 |
小米椒 | 4个 |
青辣椒 | 1个 |
香葱末 | 适量 |
老抽 | 半勺 |
好做又好吃的香煎豆腐的做法
豆腐切成厚块
裹上淀粉
接着裹上鸡蛋液
锅里倒油煎至两面金黄
加入切好的蒜末、2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、半勺白糖、半勺盐,1勺淀粉加小半碗清水调成料汁
倒入调好的料汁翻炒
撒上切细的小米辣和青辣椒末翻炒
最后加上葱花翻炒
美味出锅了
是不是很有食欲?赶紧动手做起来吧!
小贴士
不喜欢吃辣的小伙伴可以不放小米辣和青辣椒,撒上葱花可以直接出锅哦!