美味的美式火腿煎蛋做法，大厨教你技巧

美美哒吃早餐想尽办法让小蜜罐吃鸡蛋 🍳

用料  

美式火腿煎蛋的做法  

1. 先取两片火腿

2. 用甜甜圈模具在正中间按压下去

3. 美式火腿比较薄很容易出形，用手轻轻的把花心扣出来。

4. 麦饭石锅里放少些油开微火先放一片火腿

5. 蛋清和蛋黄分离，先把蛋清放到火腿中间。

6. 等蛋白变白时把蛋黄放到正中间

7. 加另一片火腿盖上去要与上一片的火腿花边对齐了。

8. 盖上锅盖焖两分钟，关火在焖四分钟如果喜欢弛溏心的煎蛋就不用关火时在焖了。

9. 摆盘旁边加上自己喜欢的青菜，煎蛋上面撒上少许的黑胡椒和海盐美美哒开餐了。