这道老干妈煎肉是一道重庆江湖菜，肉煎得香而不腻，青蒜和豆豉酱更是把这道菜烘托得简单而热烈，吃着过瘾，正符合江湖人的义气豪情。
用料
| 猪腿肉 | 400克 |
| 老干妈豆豉酱 | 50克 |
| 鸡精 | 1茶匙 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 老姜 | 3片 |
| 生抽 | 2汤匙（30ml） |
| 绍酒 | 1汤匙（15ml） |
| 油 | 4茶匙（20ml） |
| 青蒜 | 2棵 |
老干妈煎肉的做法
老干妈煎肉食谱做法大全,超简单的老干妈煎肉做法步骤
烹饪集
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