排骨鹌鹑蛋油豆腐卤煮做法 步骤 图解

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排骨鹌鹑蛋油豆腐卤煮的做法步骤图

用料  

鹌鹑蛋 12个
几片
冰糖
老抽
生抽
八角
排骨 30克
油豆腐 6个
蚝油 1勺
2勺
葱头 6根

排骨鹌鹑蛋油豆腐卤煮的做法  

  1. 鹌鹑蛋冷水下锅煮

    排骨鹌鹑蛋油豆腐卤煮的做法步骤图 第2张
  2. 排骨洗干净备用

    排骨鹌鹑蛋油豆腐卤煮的做法步骤图 第3张
  3. 材料备好

    排骨鹌鹑蛋油豆腐卤煮的做法步骤图 第4张
  4. 排骨炒过水垫底 加姜片

    排骨鹌鹑蛋油豆腐卤煮的做法步骤图 第5张
  5. 第二层油豆腐皮

    排骨鹌鹑蛋油豆腐卤煮的做法步骤图 第6张
  6. 第三层去壳的鹌鹑蛋  再加蚝油 盐 糖 料酒 五香等等你觉得要的配料

    排骨鹌鹑蛋油豆腐卤煮的做法步骤图 第7张
  7. 加纯净水没过食材 加葱段

    排骨鹌鹑蛋油豆腐卤煮的做法步骤图 第8张
  8. 大火煮开 小火慢炖40分钟

    排骨鹌鹑蛋油豆腐卤煮的做法步骤图 第9张
  9. 鲜美好吃 不怎么油腻

    排骨鹌鹑蛋油豆腐卤煮的做法步骤图 第10张