肉卤炸酱卤食谱做法大全,超简单的肉卤炸酱卤做法步骤

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肉卤炸酱卤的做法步骤图,肉卤炸酱卤怎么做好吃

用料  

牛腱 500克
2-3片
生抽 2勺
八角 2个
老抽 2勺
白糖 5克
5克
10克
大葱 一小段
鸡蛋 2个
水淀粉 适量

肉卤炸酱卤的做法  

  1. 准备一斤牛腱子肉切丁,大葱和姜切片

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  2. 将鸡蛋打散

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  3. 开会热锅,倒入适量食用油,放入大料、葱姜炝锅,出香味放入面酱黄豆酱,倒入肉丁翻炒,变色后加入盐、料酒,生抽老抽,白糖

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  4. 然后加清水煮,煮十五分钟左右,倒入水淀粉,打入蛋液

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  5. 关火,盛出

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