卤煮嫩花生食谱做法大全,超简单的卤煮嫩花生做法步骤

嫩花生马上要落市了，抓紧买了卤起来。

用料  

卤煮嫩花生的做法  

1. 洗净嫩花生，用刷子多刷几遍。

2. 用工具把花生壳压压裂，这样容易入味。(我用压土豆泥的工具，听到咯咯的声音就可以了，不要太大力把花生米都压碎）

3. 各种卤料随意放。

4. 喜欢微酸和梅子的清香，加几粒。

5. 加淸水漫过花生，加粗盐，比平时做菜稍多。

6. 煮煮煮就0k了。喜欢吃生一点有咬劲建议用一般锅子煮，我喜欢吃酥软入口即化的，用电压力锅的＂煮豆＂这一档。

7. 开动，建议不用筷子直接手拿更有味。

小贴士

下酒当消闲果都很好吃，吃不完放在汤头里放入冰箱，第二天更入味。