发现两包黄焖鸡调料!好像是家乐?啥牌子记不到了。黄色的!味道还不错~正好买了一只土公鸡!做起来!有调料包就很简单了!
用料
公鸡 | 1只 |
土豆 | 6个 |
黄焖鸡调料 | 2包 |
姜 | 6瓣 |
蒜 | 6瓣 |
黄焖鸡~调料包版的做法
公鸡切块沥干水,起锅烧油大概50g油热放入姜蒜瓣炒香。下鸡肉爆2分钟。鸡肉变色后加黄焖鸡调料炒匀。因为我做的有点多所以放了两包。鸡小的话一包就够了。
加水,淹没过鸡肉。关中小火。盖上锅盖焖半个小时。
鸡肉烧软之后,土豆切块或者片放入。关小火盖上锅盖再焖半个小时~
最后土豆耙了之后起锅~超级好吃!
小贴士
注意土豆下锅很容易糊锅。要勤翻搅,所以最好让鸡肉烧得差不多了再放土豆。切片会容易耙一点。注意不要糊锅。不过黄焖鸡土豆烧得越软烂越好吃。所以最好多焖一会儿。还是只有多翻搅一下了~