用料
小米 | 70g |
大米 | 70g |
腊肠 | 1根 |
洋葱 | 50g |
盐 | 2g |
海鲜汁 | 30g |
腊肠焖二米饭的做法
小米,大米加适量的温水泡半个小时左右,将水倒掉,小米、大米备用
洋葱洗净后切丁,腊肠切丁
锅中入油大火至八成热,放入洋葱、腊肠爆香,将小米、大米放入锅中,加入盐、海鲜汁儿,转小火并盖上锅盖焖20分钟左右
小贴士
1、由于米提前泡了,已经吸足水分,焖饭的环节无需再加水,否则成粥。
2、尽量别少了洋葱,很提味儿的。
3、海鲜汁是我做批萨时炒墨鱼、虾仁多余的汁,我没舍得浪费,若照搬请点击红字链接:迷你海鲜批萨,若没有海鲜汁,放点海鲜酱油、蚝油也可以。