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用料
不用炒的茄子🍆蒸茄子!的做法
茄子拦腰切断,一段分四份。加上蒜泥,味极鲜,蚝油,油,白胡椒即可,我还加了一点点黄豆酱,味道好极了。
冷水加入锅中,放茄子。蒸到筷子能轻松扎进去,就可以了。
小贴士
别加水,因为蒸好以后会有水分的。