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用料
肉蛋蒸豆腐的做法
豆腐焯水
猪肉剁碎加两颗马蹄再剁下马蹄不要剁太碎
加盐鸡精混合均匀
豆腐切一厘米厚片状如图摆盘豆腐表面抹上少许盐水开后上锅大火蒸10分钟(不用盖保鲜膜)
拿个小碗倒出多余的汤汁洒上葱花 淋上生抽
如汤较少可加点水加少许地瓜粉烧开 勾芡