蒜茸粉丝蒸（扇贝、带子、玉米蚌）做法 步骤 图解

贝类的菜，乃至于涉及蒜蓉粉丝蒸，例如蒜蓉粉丝开边虾等做法都是一样的哈……

用料  

蒜茸粉丝蒸（扇贝、带子、玉米蚌）的做法  

1. 扇贝、带子、玉米蚌买回来用刀劈开两半，去掉内脏，用水洗干净，并将贝肉从壳上取下来

2. 粉丝用热水浸泡备用

3. 多一点的蒜，切成末备用

4. 把壳整齐码放在盘子里，粉丝垫底放在壳上，然后将取下的贝肉分别放在粉丝上，均匀的每一只都盖上蒜末，大火水开之后蒸5分钟

5. 倒掉蒸出来的水，逐只浇上李锦记蒸鱼豉油，撒上葱花

6. 热滚油逐只浇在葱花上“滋啦”一声，香气四溢。趁热享用吧……