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女儿喜欢吃布丁,但是肠胃不好,吉利丁的版本要冷藏,太冷了,这个布丁给小孩吃刚刚好!
用料
蒸牛奶鸡蛋布丁的做法
将鸡蛋、牛奶,白糖用蛋抽搅拌均匀
将蛋液过面粉筛
处理好的蛋液放在容器里,我一般用碗蒸,然后用一层保鲜膜封碗
水煮开,把蛋液放进去蒸,蒸大概15分钟,用勺子插一下蛋液,没有水出来就是蒸好了
小贴士
一定要过面粉筛和封保鲜膜