用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 50克 |
| 老豆腐 | 50克 |
| 番茄 | 半个 |
| 小香葱 | |
| 黑胡椒碎 | 可选 |
| 料酒 | 2滴 |
| 一品鲜酱油 | |
| 芝麻香油 | 几滴 |
一人食记～鲜到舌头掉下来的番茄豆腐鸡蛋羹的做法
鸡蛋、水、料酒充分混合均匀（一定要充分打散，这是蛋羹嫩滑的关键）
加入切碎的番茄和豆腐（尽量切的小一点）
撒上葱花和黑胡椒
盖上保鲜膜，上面用牙签插一些孔
水烧开后大火上锅蒸8-10分钟
![一人食记～鲜到舌头掉下来的番茄豆腐鸡蛋羹的做法步骤图 第2张]( "一人食记～鲜到舌头掉下来的番茄豆腐鸡蛋羹的做法步骤图 第2张")
起锅后撒上麻油和一品鲜。超级嫩！豆腐和鸡蛋融为一体了！
![一人食记～鲜到舌头掉下来的番茄豆腐鸡蛋羹的做法步骤图 第3张]( "一人食记～鲜到舌头掉下来的番茄豆腐鸡蛋羹的做法步骤图 第3张")
一人食记～鲜到舌头掉下来的番茄豆腐鸡蛋羹做法 步骤 图解
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