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用料
蟹肉煲【凯度蒸烤箱版】的做法
准备好以上所有材料
鸡爪冷水下锅,放入料酒,八角,姜片,用大火煮15分钟
梭子蟹处理干净,掀开蟹盖,去除蟹腮蟹心蟹胃,切小块,放进凯度蒸烤箱,使用蒸烤模式,120度烤15分钟
把蒸烤过的梭子蟹放进一个沙煲中,同时把土豆块,鸡爪,年糕也放进去
再把所有调味料都放进去,搅拌均匀
放进凯度蒸烤箱,使用纯蒸功能,100度蒸30分钟
出炉后撒上香菜就可以享用啦
软糯的年糕和鸡爪吸收了香辣的汤汁,一手拿着螃蟹,再吃上一口粉糯的土豆,再过瘾不过了,吃蟹肉煲的时候记得带上手套哦