周黑鸭鸭酱版—土豆烧肉做法 步骤 图解

爱吃周黑鸭的鸭翅，顺带买了点他们家的酱，回来烧菜时用了点，味道还不错。给喜欢他们家味道的朋友们多一种选择。^_^

用料  

周黑鸭鸭酱版—土豆烧肉的做法  

1. 先将材料准备好，土豆切厚片，五花肉切片，很喜欢吃豆皮，又加了点豆皮。

2. 开火将油烧热放入五花肉，中小火煸出油来，如果不想肉吃起来太肥腻，可以多煎一会。肉差不多时加入蒜头，这样可以更香，但不要一开始放，蒜容易焦掉。

3. 肉煎好后放入酱料大火翻炒，下入土豆片翻炒，倒入水，没过土豆片，加点酱油，滴几滴醋，水开后换成中小火煮。煮土豆时将豆皮洗净，用温开水泡软。

4. 土豆快好时，加入豆皮再煮一下，快好时根据咸淡加入盐，糖，起锅。最可以加点香葱和芝麻。

小贴士

豆皮是我婆婆从安徽老家带过来的油豆皮，非常的薄易熟。如果用别的豆皮可以提前泡发下。