「炊烟食堂」蒜酱金枪鱼太阳蛋三明治做法 步骤 图解

用料  

【炊烟食堂】蒜酱金枪鱼太阳蛋三明治的做法  

1. 准备好所有材料。
   面包选择稍微大一些的片

2. 制作香蒜酱：大蒜去皮切小块,放入焗碗中,倒入橄榄油后加盖,入烤箱200度25分钟。

3. 取出之后晾凉捣碎,加入切碎的迷迭香和少许盐,拌匀,即可。

4. 取一片面包,中间挖出圆形的洞,放到烤盘或者铸铁锅中,打入一个鸡蛋黄。

5. 放入烤箱150度烘烤10分钟。

6. 金枪鱼沥干,加少许盐和一大勺蛋黄酱拌匀。
   西葫芦切片放平底锅中撒盐和黑胡椒煎熟。
   另取一片面包,依次叠放香蒜酱、生菜、金枪鱼酱、切片西红柿和西葫芦,最后放上烤好的太阳蛋面包即可。

小贴士

做好的香蒜酱可以放密封罐冷藏保存,随吃随取。