美味的酱牛肉黄瓜卷做法，大厨教你技巧

用料  

酱牛肉黄瓜卷的做法  

1. 酱牛肉切片，放在盘子中间。黄瓜洗净，用刮皮刀刮成薄片。

2. 加入一点盐，盐一下，让黄瓜片出水变揉软。

3. 几分钟就可以了，用水冲去盐分。厨房纸吸去水分。

4. 从底部轻轻卷起来。

5. 摆盘。

6. 蒜切沫儿。放入2汤匙生抽，两汤匙醋，一点香油，一汤匙辣酱油。口味比较轻的可以不放盐了。搅匀。

7. 将调味汁浇在牛肉上。