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不爱吃豆腐,因为觉得很难入味,入口寡淡。但是如果让酱汁煮久些,包裹住豆腐呢?可试,嘿。豆腐绵软,外面包裹的酱汁使它咸甜适口,青椒轻脆,满分!
用料
青椒酱豆腐的做法
豆腐切块,青椒掰块。酱汁准备好:一勺耗油,两勺酱油,一勺黄豆酱,一小勺白糖,一小勺鸡精,两勺水。
平底锅放油,抹匀,豆腐两面略煎
放入葱姜,酱汁。淋入淀粉水。轻晃锅,木铲轻铲,避免粘锅
待汁收差不多时放入青椒,轻铲断生
成品