极难复制万能酱烧烤酱做法 步骤 图解

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极难复制万能酱烧烤酱的做法步骤图

手艺一般,所以购置了各种酱料来调味,但单一酱料的味道总觉得层次不够丰富,遂产生了调配这一略带疯狂的复合酱料。
此万能酱料可以做烤冷面,拌面,卷饼酱,拌凉菜等等。
据最挑食的我家孩子反馈---这味道,牛X!
至于为啥说极难复制,那就是能备齐这些酱料的人家,真的不多!

用料  

甜面酱 十分之一
烧烤酱(孜然味) 十分之一
炸酱面酱(五香味) 十分之一
甜辣酱 十分之一
纯净水 五分之一
神秘酱料 五分之二

极难复制万能酱烧烤酱的做法  

  1. 所有酱料按比例混合,注意图中没有甜辣酱,因为它被用来做混合容器了😊

    极难复制万能酱烧烤酱的做法步骤图 第2张
  2. 容器图

    极难复制万能酱烧烤酱的做法步骤图 第3张
  3. 有耐心看到这里的看官,肯定在好奇神秘酱料是什么?哈哈哈,噔噔噔噔,这就是东北烤冷面酱!

    极难复制万能酱烧烤酱的做法步骤图 第4张

小贴士

烤冷面酱用料最多,是取其蒜蓉味,其他酱是丰富层次的。加水是因为口味有点咸。
其实各种酱的比例可以按自己的口味调节,但建议烧烤酱不要多,因为他有孜然,味道很容易盖过其他。