终于做成蛋黄溶豆了做法 步骤 图解

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终于做成蛋黄溶豆了的做法步骤图

真的试过很多次,没有入口就化的时候,给宝宝吃卡嗓子,最后吐奶吐溶豆的,坑娃我是第一名,哈哈!没办法我都吃了!总结就是蛋黄没打到位!

用料  

蛋黄 2个
奶粉 10克
柠檬汁 几滴

终于做成蛋黄溶豆了的做法  

  1. 蛋黄2个,放入柠檬汁,打蛋器高速打10分钟,出现不易消的纹理,又低速打了一分半,放入奶粉,搅打几下,剩余的粉就用硅胶翻拌铲翻匀

    终于做成蛋黄溶豆了的做法步骤图 第2张
  2. 拿个碗,把保鲜袋套上,把蛋黄糊倒里,袋子边缘可以用刮板,会员卡等刮一下就很干净了,用刀或者剪刀在袋子的尖角处剪极小的小洞

    终于做成蛋黄溶豆了的做法步骤图 第3张
  3. 不停的挤,宝宝精细动作不怎么好的,可以挤大一点

    终于做成蛋黄溶豆了的做法步骤图 第4张
  4. 宝宝精细动作很好的就有多小挤多小,六七个月的宝宝,能准确用食指,拇指抓起来,放到嘴里真的挺难的,同时还能锻炼宝宝的耐心,同时要预热烤箱,90-100度(我烤箱最低100)挤好一盘立即放入烤箱,再挤另一盘

    终于做成蛋黄溶豆了的做法步骤图 第5张
  5. 100度烤了20分钟,拿出来如图样子,酥酥脆脆,特别好化,我做失败的就是太硬了,宝宝吃卡嗓子

    终于做成蛋黄溶豆了的做法步骤图 第6张
  6. 晾凉后密封

    终于做成蛋黄溶豆了的做法步骤图 第7张

小贴士

蛋黄一定要打到位,否则很硬!
宝宝精细动作很好,就挤的越小越好!
烤箱温度不同,具体时间还要自己掌握,别糊喽!
如果家里湿度较大,一定晾凉后立即密封,我就给娃洗澡的功夫,全潮了,崩溃

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