美味的夏日•梅渍小番茄做法，大厨教你技巧

公司每周五发的水果都是小番茄，可是多数人不喜欢吃，不能浪费，想起去年夏天吃到的一个小甜品，梅渍小番茄，酸酸甜甜就是我～

用料  

夏日•梅渍小番茄的做法  

1. 主材料就这些了，喜欢酸酸的可以加柠檬哦，话梅买的粒上皇的，是甘草话梅，所以也不酸，另外准备一个干净的可以密封罐子

2. 小番茄去皮，在开水中过个2-3分钟，真的剥皮剥到手抽筋

3. 然后把干梅加800ml到1000ml煮一下，根据你的容器定，大约20分钟，放凉后，把去皮小番茄和话梅水一起放入罐子里，封好，第二天就可以吃咯，希望你喜欢

小贴士

1. 小番茄不知道怎么剥，或者好不好剥，可以先丢一个进去试试看
2. 梅子依自己口味放，单冰糖腌小番茄就好吃了，只是比较甜