海盐焦糖爆米花「by 美食六频道 六号烤箱」做法 步骤 图解

烹饪集 人气:1.24W
海盐焦糖爆米花「by 美食六频道 六号烤箱」的做法步骤图

用料  

玉米 90
玉米油 7
黄油 40
清水 20
细砂糖 60
海盐 2

海盐焦糖爆米花【by 美食六频道_六号烤箱】的做法  

  1. 准备材料

    海盐焦糖爆米花「by 美食六频道 六号烤箱」的做法步骤图 第2张
  2. 先爆出爆米花

    海盐焦糖爆米花「by 美食六频道 六号烤箱」的做法步骤图 第3张
  3. 然后制作海盐焦糖浆

    海盐焦糖爆米花「by 美食六频道 六号烤箱」的做法步骤图 第4张
  4. 随后把爆米花放入,快速摇晃翻动

    海盐焦糖爆米花「by 美食六频道 六号烤箱」的做法步骤图 第5张
  5. 最后倒在烤盘上晾凉即可

    海盐焦糖爆米花「by 美食六频道 六号烤箱」的做法步骤图 第6张
  6. 扫描二维码,查看本集视频教程 →

    海盐焦糖爆米花「by 美食六频道 六号烤箱」的做法步骤图 第7张

小贴士

* 爆玉米时,锅内开始有爆裂的响声是,就要有注意火候,转到小火了!
* 烧煮糖浆时,会需要一些时间,控制好火候,注意观察糖色,千万别烧过头了。糖色太深,口味会苦!
* 糖浆烧好,趁热加入爆米花,非常快速的拌匀,以确保大部分的爆米花都能够沾到糖浆。
* 完成的爆米花要密封保存,不然回潮了就不好吃啦!