低脂小零嘴
用料
黄豆 | 200克 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 2勺 |
八角 | 1个 |
盐 | 克 |
桂皮 | 块 |
干辣椒 | 1个 |
老抽 | 2勺 |
冰糖 | 适量 |
低脂小零嘴~零难度的蚝油黄豆的做法
1.蚝油提前泡好
2.少许油➕冰糖炒化,倒入黄豆翻炒均匀➕生抽➕老抽➕八角➕桂皮➕干辣椒➕少许油,翻拌均匀,加入适量水,盖上盖子煮20分钟左右,煮到水干了一半➕蚝油,继续煮到水干。
3.有烤箱的可以烤箱烘干,没有烤箱的可以白天晒干😁这是煮完晒了一天的成品,一粒粒的不会粘在一起,吃起来有点韧劲,也不会很硬。
小贴士