超简单超懒的生巧克力做法 步骤 图解

开始是学习#北平-1#的抹茶生巧，觉得很适合懒懒的我，不用黄油、不用蜂蜜，比较简单也不耗材，第一次就做成功了，而且味道棒棒哒。然后结合她的方法做了原味生巧，不舍得多花钱，买了最普通便宜的德芙，哈哈哈，最后淡奶油多了点，有些软，但是味道着实惊艳到我了（毕竟是第一次的创意），感觉以后不会再到蛋糕店买90元9块的生巧了，又省下一笔巨款，吼吼吼！

用料  

超简单超懒的生巧克力的做法  

1. 准备材料

2. 巧克力掰成小块。这个过程可以煮水，加热到冒小泡时关火，这个温度足够融化巧克力。

3. 关火后把盛有巧克力的碗放在加热的水中，这个过程最好移开燃气灶，避免搅拌过程中翻倒。如果担心碗口卡在奶锅中，可以参考下面的：

4. 夹点干净的纸巾，哈哈哈，防烫又不卡碗。

5. 巧克力充分融化后分两次加入淡奶油。

6. 搅搅搅 搅搅搅 感觉完美混合后就装盘啦（我用的90g淡奶油，生巧偏软，建议小可爱们减量，但是具体减多少我心里也没数，你们做好了可以告诉我噢^_^）

7. 糟糕 气泡多了点。不过没啥影响，因为切好后会撒巧克力粉遮丑啦。最后放进冰箱冷藏。

8. 开始是用线切的，但是气温有点高，加上生巧偏软，改用刀切了，真叫一个黏......（我咋没有黏人的蓝盆友呢？？）

小贴士

有一什么可以优化的，小可爱们要不吝赐教喔