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用料
香脆甜的琥珀核桃仁的做法
先将核桃仁放入烤箱上下火内200度烤10到15分钟,这是让核桃仁香脆的关键
锅中放入水和蜂蜜,大火烧开,转中小火。
放入冰糖和白糖,搅拌至融化,注意一直用中小火煮,熬到糖水开始不断冒小泡,此时糖水应该有点变黄并且稍有粘稠感,立刻放入烤好的核桃仁,不断翻炒,保证核桃仁均匀的沾上糖汁。
最后撒上芝麻,出锅。