用一样神奇模具,做可爱的机器猫巧克力棒好吃的烹饪方法 用一样神奇模具,做可爱的机器猫巧克力棒的地道做法和步骤

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用一样神奇模具,做可爱的机器猫巧克力棒的做法图解 做法步骤

今天是超级可爱的哆啦A梦巧克力棒棒糖!
因为我在网上发现了这个神奇的玩意:巧克力转印模,模具上带有各种各样可使用色素印制的图案,只需要把融化的巧克力液灌入,等晾干凝固后图案就会转印到巧克力上面喽,是不是超级神奇的?

用料  

白色巧克力
机器猫巧克力转印模
纸棒或木棒

用一样神奇模具,做可爱的机器猫巧克力棒的做法  

  1. 白色巧克力切碎。

    用一样神奇模具,做可爱的机器猫巧克力棒的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 将巧克力碎放入耐热容器,架在加了水的小煮锅上,容器不要接触到水,中间留一些空间。

    用一样神奇模具,做可爱的机器猫巧克力棒的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 以小火一边加热一边搅拌,至巧克力完全融化为顺滑状态。(不要过度加热,有些巧克力可能会结晶)

    用一样神奇模具,做可爱的机器猫巧克力棒的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 将巧克力液装入裱花袋中。(裱花袋选厚实一点的,不然过热的巧克力可能会让质量不太好的裱花袋破裂)

    用一样神奇模具,做可爱的机器猫巧克力棒的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 挤入模具中,迅速用牙签将巧克力铺匀。

    用一样神奇模具,做可爱的机器猫巧克力棒的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 冷藏凝固。(建议冷藏一夜,虽然巧克力很快就会凝固了,不过转印片上的图案却不能完美转印,所以建议冷藏一夜再脱模,这样图案会转的比较好)

    用一样神奇模具,做可爱的机器猫巧克力棒的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 融化一些白巧克力,在塑料片或保鲜膜上放少许巧克力,放上木棍固定,再叠一层巧克力,最后叠上做好的机器猫巧克力片。

    用一样神奇模具,做可爱的机器猫巧克力棒的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 等凝固即可食用或包装。

    用一样神奇模具,做可爱的机器猫巧克力棒的做法图解 做法步骤 第9张

小贴士

巧克力转印片购于淘宝,搜索关键字“巧克力转印模”
白巧克力尽量选择好品质的纯可可脂巧克力。