来源:《超爱做饼干》@马琳
用料
吐司 | 几片 |
黄油 | 1小块 |
细砂糖 | 适量 |
杏仁片 | 适量 |
杏仁吐司脆的做法
吐司在案板上用心形饼干模具切割成桃心状;
取一个小碗,将1小块黄油隔水溶化成液体;
在溶化的黄油里加入一点细砂糖,趁着热水的温度搅拌至大部分融化(直接用糖粉也行);
将适量的杏仁片倒入黄油中,翻拌均匀,使杏仁片完全被黄油包裹;
将切割好的吐司摆入烤盘,然后用小勺舀1勺杏仁片铺在吐司片上,铺平;
烤箱预热180摄氏度,大约烤8分钟,至表面焦黄即可。
小贴士
1.杏仁片也可以换成西瓜子仁。
2.如果没有杏仁片,可以直接用黄油加粗粒砂糖包裹面包条烘烤,做成砂糖面包脆。
3.吐司可以选择原味的,也可以选择杂粮的。