鲜虾青豆天使面沙拉做法 步骤 图解

真的是打破天际的好吃，做了一次以后就决定要再做发菜谱。夏天太合适了，计时大概15分钟就做好了，很快手。

原菜谱是毛豆，当然也是好的。可是新西兰豌豆好好吃啊！！！！甜甜的。我用了冷冻豌豆。

用料  

鲜虾青豆天使面沙拉的做法  

1. 鲜虾去壳去虾线切小。

2. 豆子和天使面同煮，1L水10g盐。
   天使面煮3-4分钟就好了。
   
   过冰水冷却，沥水。

3. 锅中放油，温油放虾翻炒，加黑胡椒和盐。
   
   起锅之前放一点白葡萄酒增香，记得蒸发酒精。
   
   

4. 碗里放沙拉酱，白酱油，多加点黑胡椒增味。
   
   也许白酱油可以用淡口酱油和味淋1：2代替，我猜的。

5. 意面，豆子，虾放进去拌匀。
   
   试试味道，不够加一点盐或者和露。

6. 装盘。

小贴士

tips，淘宝搜白酱油，一种高汤酱油。

没有的话试试用味啉生抽混合代替。