用料
细芦笋 | 500克 |
草莓 | 250克 |
Feta cheese | 1/4 cup |
沙拉酱料 | |
Cider vinegar 苹果醋 | 2 Tbsp |
盐 | 1/4 tsp |
Paprika | 1/8 tsp |
糖 | 1/4 cup |
橄榄油 | 1/4 cup |
Poppy seed 罂粟籽 | 1 Tbsp |
白芝麻 | 1.5 tsp |
干洋葱末 | 3/4 tsp |
芦笋草莓沙拉的做法
混合罂粟籽,白芝麻,干洋葱末。罂粟籽poppy seeds是一种常见的烘焙原料 :-) 没有干洋葱末可不加。
锅中加入橄榄油,中火烧热,倒入罂粟籽、芝麻和干洋葱末,改小火煎2-3分钟。关火晾凉。
混合沙拉酱料的全部原料,搅拌均匀。
锅中烧开水,入芦笋焯水3分钟,捞出入冰水凉透,切斜段。草莓洗净切片。混合芦笋和草莓,淋入沙拉酱(沙拉酱可依个人口味逐步添加,不要一下全部倒入),最后撒上feta cheese即可。
小贴士
甜甜酸酸的沙拉酱Poppy seed dressing 是这道沙拉的点睛之笔,清爽可口,合适夏日食用。这种沙拉酱,可以用在大多数蔬菜水果混合沙拉中。
多出来的沙拉酱密封保存在冰箱里,可以保存1周左右。