翡翠沙拉,重在这个“脆”字,里面爽脆可口的黄瓜片儿是关键!夏天做一盆放在冰箱里,可以连着吃两天,很清爽~做起来!
用料
土豆 | 3个大的或4个小的 |
黄瓜 | 1-2根 |
玉米香肠 | 4-5个 |
黄油 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
翡翠沙拉的做法
把土豆削皮切块儿煮上或蒸上,开始备料———可以说最关键的一步:黄瓜切片,要薄一点,小片一点,放盐,抓匀,放在一边备用,放20-30分钟,被腌过的黄瓜会更脆哦!这一步不建议忽略。
用的是玉米香肠,切小丁,如果用普通香肠可以单独加一点甜玉米粒,玉米粒也是脆脆的口感,很适合拌在这个沙拉里。
用筷子戳一下土豆,能轻松戳穿土豆就好了,乘出,压碎。
趁土豆热,放入切块的黄油,放入牛奶,量按照自己能接受的量放即可。其他都可以凉一点再放,但黄油建议早放,要不不容易化开。之后温度下来就可以逐步放入腌制过了的黄瓜片和玉米香肠,放盐、胡椒、沙拉酱(同样也是按照自己能接受的量放,中间可以尝尝,不够再加)
拌匀,完成!香香脆脆的翡翠沙拉,夏天吃非常开胃啦~