美味的自创双薯芒果沙拉做法，大厨教你技巧

这款沙拉的口感和味道都很丰富，既包含了土豆的黏腻饱和感，又有芒果的酸甜爽滑，还有蓝莓解腻，最后用鱼子酱点睛。吃货朋友们不妨一试。

用料  

自创双薯芒果沙拉的做法  

1. 将土豆和红薯洗净，去皮，起锅蒸熟。

2. 将蒸熟的土豆和红薯切成1cm左右小丁，备用。

3. 将切好的红薯丁，过油炸至表面金黄，捞出后可以放到吸油纸上吸油，如果没有，就放到滤网说控油也OK。

4. 将芒果去皮，切丁备用。蓝莓洗净备用。

5. 将一小块火腿切成0.5cm左右小丁，备用。

6. 将所有材料放到一只搅拌盆或大碗中，倒入适量沙拉酱，拌均。注意，材料较软不要用力过度搅成泥。。。

7. 最后，装盘，再撒上适量鱼子酱就完成啦。