最爱汤品之一
用料
| 番茄（大） | 两个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜（大） | 半根 |
| 土豆（大） | 一个 |
| 蘑菇 | 六个 |
| 番茄酱 | |
| 油 | |
| 纯净水 | 自来水也可以 |
素食•简版罗宋汤（蔬菜浓汤）的做法
番茄顶部划十字汆水去皮（懒人可以忽略）
![素食•简版罗宋汤（蔬菜浓汤）的做法步骤图 第2张]( "素食•简版罗宋汤（蔬菜浓汤）的做法步骤图 第2张")
洋葱、番茄切丁（懒人可切块），胡萝卜、土豆切块，蘑菇切略厚片
![素食•简版罗宋汤（蔬菜浓汤）的做法步骤图 第3张]( "素食•简版罗宋汤（蔬菜浓汤）的做法步骤图 第3张")
加油下洋葱炒有点透明放番茄
![素食•简版罗宋汤（蔬菜浓汤）的做法步骤图 第4张]( "素食•简版罗宋汤（蔬菜浓汤）的做法步骤图 第4张")
番茄翻炒出酱汁，加入其他食材
![素食•简版罗宋汤（蔬菜浓汤）的做法步骤图 第5张]( "素食•简版罗宋汤（蔬菜浓汤）的做法步骤图 第5张")
翻炒片刻
![素食•简版罗宋汤（蔬菜浓汤）的做法步骤图 第6张]( "素食•简版罗宋汤（蔬菜浓汤）的做法步骤图 第6张")
加入适量番茄酱，根据自己口味，我放了半包亨氏
![素食•简版罗宋汤（蔬菜浓汤）的做法步骤图 第7张]( "素食•简版罗宋汤（蔬菜浓汤）的做法步骤图 第7张")
加入纯净水（自来水也行）没过食材三四厘米，大火炖煮10分钟后总会炖煮，汤汁浓稠时记得搅拌。
![素食•简版罗宋汤（蔬菜浓汤）的做法步骤图 第8张]( "素食•简版罗宋汤（蔬菜浓汤）的做法步骤图 第8张")
出锅
![素食•简版罗宋汤（蔬菜浓汤）的做法步骤图 第9张]( "素食•简版罗宋汤（蔬菜浓汤）的做法步骤图 第9张")
小贴士
1.可加欧芹或罗勒味道更香甜
2.土豆最好选西洋那种淀粉朵容易糯
3.番茄酱根据品种不同口味不同，亨氏我用的多点，会酸些
4.如果觉得味道不够可烧加点生抽
5.如果要穿番茄很酸烧放些，会让汤变得很酸