「放牛娃的春天」披萨.素食生活做法 步骤 图解

厨房也是一个修心养性的一个场所
当我们每天面对种种变化的事物，紧张的工作，一堆烧脑的事等着处理，突然感觉脑路有点混乱时。
这个时候，不妨来到厨房，万缘放下，专注当下，精气神聚焦在眼前要做的这道菜上。
开始，收心工作！将每天放出去的心收回来归位！
当我们心散乱、浮躁、不安时，请注意，潜意识告诉自己，定静安虑得，“慢下来”！
在整洁的菜板上，不急不慢，有节奏的切着一片一片的菜、翻炒时即便油锅翻腾，我内心依然静于一处，因为我知道，每一个动荡过后都归于平静，静曰复命，复命曰常！
借着，一道菜的工艺整理与淮备，你会发现也在整理我们散乱的逻辑思维。让混乱而无头绪的思绪，开始变得条理淸晰，之前没想通的事瞬间在眼前变的明亮通透！

厨房是我们每一个人修心养性之场所，
做每一道菜，皆是动静皆宜之功夫，
而素食，是我们链接高能量的基础！

                                           放牛娃的春天.纯素

用料  

【放牛娃的春天】披萨.素食生活的做法  

1. 发面：加入面粉、水、油、酵母开始揉面，待面团发酵至两倍大时，再揉一次，再静放20分钟，然后把面团按平成饼状，边边外翻 ，如上图。

2. 然后用筷子在面饼上按孔透气，放置一边

3. 准备配菜，素火腿、西红柿、口磨、红罗卜、青豆；（配菜根据个人口味，您也可以加您喜欢吃的，但有个原则选择菜时，不要有太多水份、尽量可以提前把水沥干）

4. 做番茄酱：把切好的番茄倒入油锅翻炒，炒至烂泥状，切少许糖、醋搅拌盛出碗碟内。

5. 将做好的番茄酱刷在面饼上，少刷点，我刷多了。是因为家人喜欢吃番茄酱，每个人根据自己情况定。

6. 爆炒青豆至半熟

7. 加入红罗卜翻炒至半熟

8. 关火。将口磨、素火腿倒入锅内、加生抽、糊椒碎粒、少许盐翻炒均匀。

9. 将所有菜铺在披萨饼上

10. 在菜上放入芝士丁

11. 放入烤箱10—15钟（烤箱火力与时间以自家的烤箱标准为准）

12. 圆圆满满的披萨就做好了！

13. 纯素生活 有滋有味儿！