辅食版:牛气冲天披萨做法 步骤 图解

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辅食版:牛气冲天披萨的做法步骤图

1岁+无盐宝宝餐

用料  

高筋面粉 100克
中筋面粉 30克
酵母粉 3g
黄油 15克
牛奶 75ml
无盐番茄 适量
奶酪碎 适量
核桃红枣花生酱 少量
大虾仁适量 我用了八只
杂蔬适量 白玉菇、胡萝卜、玉米粒、豌豆粒

辅食版:牛气冲天披萨的做法  

  1. 面饼原料合集

    辅食版:牛气冲天披萨的做法步骤图 第2张
  2. 馅料合集
    蔬菜切小块,鲜虾去皮去虾线,洗净备用

    辅食版:牛气冲天披萨的做法步骤图 第3张
  3. 锅中放少许油,适量洋葱爆锅(没有可省略)
    依次加入胡萝卜、白玉菇、玉米、青豆、虾仁
    翻炒片刻,加入番茄酱拌匀,加一碗水煮至软烂
    大火收汁

    辅食版:牛气冲天披萨的做法步骤图 第4张
  4. 把牛奶提前温热,和酵母粉混合均匀
    少量多次加入面粉中,加入自然软化的黄油
    下手揉成光滑面团,放入大碗中,扣个盘子
    放入烤箱,发酵档20分钟左右

    取出发酵好的面团,揉搓排气后
    揪一小块面团备用
    剩余大部分面团擀成厚点的圆饼,边缘往里收
    刚才的小面团做成牛角和耳朵
    形状整好后,用牙签在饼底多扎些孔

    辅食版:牛气冲天披萨的做法步骤图 第5张
  5. 饼底均匀铺满馅料(上图为9寸披萨盘)

    烤箱200度预热五分钟
    置于中层,上下火烤15分钟左右
    取出铺满奶酪碎,调220度,再烤五分钟

    辅食版:牛气冲天披萨的做法步骤图 第6张
  6. 烤制完成✅牛角涂抹花生酱
    表面撒上欧芹碎

    辅食版:牛气冲天披萨的做法步骤图 第7张
  7. 有颜有料又营养,盘它!

    辅食版:牛气冲天披萨的做法步骤图 第8张