1岁+无盐宝宝餐
用料
高筋面粉 | 100克 |
中筋面粉 | 30克 |
酵母粉 | 3g |
黄油 | 15克 |
牛奶 | 75ml |
无盐番茄酱 | 适量 |
奶酪碎 | 适量 |
核桃红枣花生酱 | 少量 |
大虾仁适量 | 我用了八只 |
杂蔬适量 | 白玉菇、胡萝卜、玉米粒、豌豆粒 |
辅食版:牛气冲天披萨的做法
面饼原料合集
馅料合集
蔬菜切小块,鲜虾去皮去虾线,洗净备用锅中放少许油,适量洋葱爆锅(没有可省略)
依次加入胡萝卜、白玉菇、玉米、青豆、虾仁
翻炒片刻,加入番茄酱拌匀,加一碗水煮至软烂
大火收汁把牛奶提前温热,和酵母粉混合均匀
少量多次加入面粉中,加入自然软化的黄油
下手揉成光滑面团,放入大碗中,扣个盘子
放入烤箱,发酵档20分钟左右
取出发酵好的面团,揉搓排气后
揪一小块面团备用
剩余大部分面团擀成厚点的圆饼,边缘往里收
刚才的小面团做成牛角和耳朵
形状整好后,用牙签在饼底多扎些孔饼底均匀铺满馅料(上图为9寸披萨盘)
烤箱200度预热五分钟
置于中层,上下火烤15分钟左右
取出铺满奶酪碎,调220度,再烤五分钟烤制完成✅牛角涂抹花生酱
表面撒上欧芹碎有颜有料又营养,盘它!