牛气冲天-土豆炖牛肉做法 步骤 图解

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牛气冲天-土豆炖牛肉的做法步骤图

2021年夜和老爸老妈在一起,happy牛year

用料  

牛肉
土豆
冰糖
老抽
丁香
大料
姜片
鸡精

牛气冲天-土豆炖牛肉的做法  

  1. 牛肉切快,水烧开,牛肉过开水立即抄起

  2. 炒锅下少许油,两分热放冰糖,炒至糖冒泡,将牛肉倒入爆炒(中火)

  3. 放适量姜片,倒老抽加水,盐,大料,丁香,烧至牛肉熟(一个小时)

  4. 加入切好的土豆块,土豆烧熟,加少许鸡精,起锅