笋干香菇炖素鸡好吃的烹饪方法 笋干香菇炖素鸡的地道做法和步骤

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笋干香菇炖素鸡的做法图解 做法步骤

用料  

笋干
香菇
素鸡

笋干香菇炖素鸡的做法  

  1. 笋干冲洗后冷藏泡发2天

    笋干香菇炖素鸡的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 足量开水一锅,加老抽冰糖八角香叶干辣椒,倒入笋干

    笋干香菇炖素鸡的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 香菇洗净掰成小块 一起入锅炖煮约一小时

    笋干香菇炖素鸡的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 素鸡切厚片,入油锅煎至两面焦壳

    笋干香菇炖素鸡的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 连油带素鸡,倒入锅中,继续炖煮半小时

    笋干香菇炖素鸡的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 中途翻翻,让素鸡完全泡在汤里煮

    笋干香菇炖素鸡的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 最后可以按口味,略加盐或者生抽 调整一下

    笋干香菇炖素鸡的做法图解 做法步骤 第8张