中午不知吃什么
索性消耗防控时期囤的土豆🥔
做了超好吃的土豆泥
用料
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1/2根 |
火腿 | 1根 |
洋葱 | 1/4个 |
黄瓜 | 1/2根 |
鸡蛋 | 1个(今天晚上吃鸡蛋,所以中午没加) |
黑胡椒 | 1/2勺 |
沙拉酱 | 1勺 |
有手就会做的土豆泥的做法
黄瓜洋葱切丁擦片放入少许盐拌拌匀
洗干净土豆胡萝卜,削皮切片上锅蒸熟。(同时可以煮个鸡蛋,因为我早晚喝鸡蛋糖水,中午没有放鸡蛋)
煮熟的土豆胡萝卜压成泥
将一根火腿切成丁,将所有食材放入盘中,➕黑胡椒和沙拉酱拌拌匀
好吃的土豆泥做好了
就着阳光吃好吃的土豆泥
小贴士
1,土豆选绵绵的土豆口感更好;
2,土豆洗净切片后上锅蒸,保留土豆里的淀粉;
3,减脂期可以用低脂沙拉酱,沙拉酱用完的姐妹可以用浓稠的酸奶代替;