宝贝儿说不想吃炸薯条了,那就炸个洋葱圈吧,做个升级版的,放入最爱的芝士夹心,简直太完美啦!
用料
洋葱 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 5勺 |
面包糠 | 5勺 |
胡椒粉、盐 | 少许 |
马苏里拉芝士碎 | 适量 |
芝士夹心炸洋葱圈的做法
洋葱切成圈,要中间的完整的圈圈。
撕掉里层的膜。
把洋葱圈放在清水中泡5分钟,去除辛辣味。
洋葱圈沥干水分,均匀撒上少许盐和白胡椒粉。
大圈套小圈,在两个圈的环形缝隙中填入马苏里拉芝士碎,用筷子头稍微压实一点。
准备玉米淀粉,鸡蛋液,面包糠。
将洋葱圈裹一层玉米淀粉。
再裹上蛋液。
最后沾满面包糠。
放油锅炸至表面金黄,全程保持小火炸制。
捞出摆盘,配上番茄酱。
一口要下去,超级满足!