宫廷月饼食谱做法大全,超简单的宫廷月饼做法步骤

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宫廷月饼的做法步骤图,宫廷月饼怎么做好吃

用料  

咸鸭蛋(放半个) 15个
中筋面粉 210克
碱水 4g
糖浆 150克
颜色的粉:
南瓜粉 13克
抹茶粉 13g
紫薯 13g
金黄芝士 13克
草莓粉 13克
可可 13克
食用油或者玉米油 50克
内馅:
莲蓉、绿豆沙、奶黄流沙
坚果 若干

宫廷月饼的做法  

  1. 将生的咸鸭蛋蛋黄放烤箱180度烤10分钟,拿出来对半切,
    将糖浆,食用油,碱水搅拌成,过塞放入面粉,揉成面团,再加入自己喜欢的粉,成团,用保鲜膜包住醒1小时

    宫廷月饼的做法步骤图,宫廷月饼怎么做好吃 第2张
  2. 面团醒的时候,可以称内馅,喜欢的馅➕蛋黄25g称好,揉成小团

    宫廷月饼的做法步骤图,宫廷月饼怎么做好吃 第3张
  3. 将醒好的面团按25g称好,把内馅包裹成圆形

    宫廷月饼的做法步骤图,宫廷月饼怎么做好吃 第4张
  4. 就可以压膜啦

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  5. 还可以用小刀做出不一样的花样,放点坚果装饰

    宫廷月饼的做法步骤图,宫廷月饼怎么做好吃 第6张
  6. 有颜色的可以上面盖一层锡纸,放烤箱180度烤5分钟,再转160度烤10分钟

    宫廷月饼的做法步骤图,宫廷月饼怎么做好吃 第7张
  7. 出炉啦

    宫廷月饼的做法步骤图,宫廷月饼怎么做好吃 第8张
  8. 很好吃

    宫廷月饼的做法步骤图,宫廷月饼怎么做好吃 第9张
  9. 宫廷月饼就做好了

    宫廷月饼的做法步骤图,宫廷月饼怎么做好吃 第10张