在国外，chicken curry 色拉非常受欢迎，不过好吃也是因为蛋黄酱！所以就用希腊酸奶来替换啦~ 也很棒！希腊酸奶比较浓稠，而且原始的没有什么味道，很适合自己添加调料哦~ 我用的是0%脂肪的~ 10%口感会更好，奶油一样！
用料
| 鸡胸肉 | |
| 希腊酸奶 | |
| 芹菜 | 少量 |
| 黄咖喱粉 | |
| 黑胡椒 | |
| 以下为色拉食材任意 | |
| 生菜 | |
| 圣女果 | |
| 腰果碎 | 15g（大约7-8粒） |
| 苹果 | 1/4 |
鸡胸肉咖喱色拉（减脂版）的做法
鸡胸肉切小块，用咖喱粉、研磨黑胡椒、少量橄榄油腌制。喜欢甜口感的可以加入肉桂粉哦！
芹菜切碎，过一道热水~ 这样口感比较脆
热锅，鸡胸肉煎熟就好。（更清淡的做法就是水煮或者蒸鸡胸肉啦~ 那个可以不腌制，但可以放一些洋葱去腥）
待芹菜、鸡胸肉放凉后，加入希腊酸奶。这里酸奶的多少依据个人喜好而定！搅拌一下，缓缓倒入咖喱粉、研磨黑胡椒粉再次调味~
做好了就可以密封放入冰箱等30分钟，酸奶渗透鸡胸肉哦，口感也不会柴了~ 当然你也可以晚上做，然后隔夜放冰箱。
做好的咖喱鸡胸肉酱料可以配色拉，也可以做卷饼，或者搭配全麦pita！营养减脂还换种口味~ 苹果碎和鸡胸肉的口感也非常合，多汁！
小贴士
不要觉得酸奶会和咖喱不搭哦。希腊酸奶买原味的没有任何添加调味的，非常淡，完全是用来替代mayo口感！