谁说炖咖喱只能放土豆和胡萝卜?
这道咖喱烩牛肉里加了蘑菇和菠菜真是棒呆了👍🏻!草饲牛肉优质的蛋白质,配上菌菇和蔬菜的鲜味和浓郁的咖喱酱汁,不好吃才怪😋~
用料
牛肉 | 500克 |
咖喱调味酱 | 2大勺 |
菌菇 | 平菇、金针菇 |
菠菜 | 1把 |
海盐 | 1勺 |
『咖喱🥘牛肉烩菜』—— 马克西姆不粘锅的做法
我买的是分切好的牛腩块,洗净之后泡半个小时去除血水,再焯水备用;
锅中倒油,把焯好的牛腩煸炒一下;
用马克西姆不粘锅,省油又不粘~加入两大勺咖喱酱,翻炒均匀,让每块牛肉都裹上咖喱酱;
加开水没过肉块,盖盖炖煮半小时左右;
马克西姆不粘锅有微压功能,炖肉做菜都省火省时间~
准备好平菇和菠菜,金针菇洗净去根,平菇洗净撕开,菠菜洗净去根,焯水备用;
筷子能够比较容易的插入牛肉就可以加入蘑菇菠菜了,转中火顺便收一下汤汁;
尝一下,如果觉得淡了可以再加一些咖喱酱或者加盐;炖牛肉的时间根据的牛腩品质和火力、锅具的效果可能有不同,要根据实际情况掌握时间哦~