美味的黑芝麻奶香发糕做法，大厨教你技巧

黑芝麻有多种健康功效，有小美变着花样各种吃法😄

用料  

黑芝麻奶香发糕的做法  

1. 干净干燥的主锅内放入50克熟芝麻，Turbo2秒/2次，将芝麻打磨成粉。盛出备用。
   
   Turbo是小美独有的涡轮增压功能，在黑芝麻一脸懵逼的时候就将芝麻打磨成粉啦，而且不会出油，超级优秀！

2. 主锅加入210克牛奶、40克糖粉、满满的1/2茶匙酵母，1分30秒/37度/速度1激活酵母。

3. 放入210克面粉、50克黑芝麻粉，设30秒/速度1-5混合。

4. 将面糊装入纸杯或模具中（方便脱模，模具需抹油），6分满左右即可。如果表面不平整，用勺子🥄背面沾水后轻轻压平。

5. 烤箱38度发酵至2倍大。（约40-45分钟，时间不是标准，最后以发酵状态至2倍大为准。）

6. 表面按自己的喜好装饰一下。

7. 主锅加水500克，冷水上锅，35分钟/V/速度1。

小贴士

1⃣️酵母量可增加到3克，发酵时间缩短约为30-35分钟。
2⃣️酵母需使用耐高糖酵母。