美味的上汤娃娃菜蛋饺做法，大厨教你技巧

自从怀孕没有去上班在家无聊没事做就天天研究做什么吃，最近很爱吃清淡而且是汤汤水水的东西，想了很久就做了这个蛋饺汤。家里人也说好吃，于是就想和大家分享一下。
第一次写菜谱，实在是很抱歉，没有把做的步骤拍下来，以后会多多改进哒。

用料  

上汤娃娃菜蛋饺的做法  

1. 把肉和蒜头剁碎，然后锅里下油烧开

2. 把肉碎、香菇粒、虾米粒、蒜头末倒进锅内翻炒，加入一勺蚝油、生抽、胡椒粉、盐继续翻炒至肉熟。

3. 鸡蛋打散后加一点水，不用太多。

4. 锅内放油，倒入一勺蛋液，把肉馅放在中间，等蛋皮差不多的时候对折，压边，煎至两面微焦后放到盘子里备用。

5. 锅内加水烧开，放半个或一个浓汤宝，娃娃菜切块放锅里煮，菜差不多软的时候把蛋饺铺上去煮一会就大功告成了。