居家一个多月了，有时也不知道煮个啥
昨天下了一碗面，没啥配餐清汤寡水的，就突然想到卤蛋了。
买了剥好的鹌鹑蛋，一是因为懒不想自己剥壳子，二是鹌鹑蛋个头小更入味，吃起来一口一个也方便！
用料
| 鹌鹑蛋 | 500g |
| 水 | 没过蛋 |
| 茶叶 | 立顿红茶包一包 |
| 八角 | 2个 |
| 老抽 | 大半勺 |
| 生抽 | 一大勺 |
| 香叶 | 4-5片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 花椒 | 15粒 |
| 干百里香 | 2小勺 |
| 糖 | 3小勺 |
| 盐 | 2小勺 |
| 干辣椒 | 1小勺 |
厨房小白也能轻松get的 五香茶叶卤蛋的做法
这个说起来是真的简单，一张图搞定啦，放蛋倒水，没过所有的蛋，然后放料，排名不分前后，把所有的料倒锅里，打开火，煮开后转中小火，没啥技巧，反正你就保证不煮噗出来也别煮干锅就好。煮到蛋白变色，变成好看的卤色就OK啦！
![厨房小白也能轻松get的 五香茶叶卤蛋的做法步骤图 第2张]( "厨房小白也能轻松get的 五香茶叶卤蛋的做法步骤图 第2张")
吃多少取多少，多余的继续放在汤汁里放冰箱冷藏，第二天更入味好吃，空口吃可以，或者煮面放上几颗妥妥的😋
![厨房小白也能轻松get的 五香茶叶卤蛋的做法步骤图 第3张]( "厨房小白也能轻松get的 五香茶叶卤蛋的做法步骤图 第3张")
小贴士
这个帖子吧，放鸡蛋也可以，放豆干也可以🤫
不吃辣的去掉干辣椒好啦
如果能吃一点的记得要放，一点点辣香更有滋味